Читала, что вся продукция корпорации ВИТАМАКС производится из генетически не модифицированных растений. Что это значит?
А.Твердова, Самара
При помощи генной инженерии создаются новые виды сельскохозяйственных культур - в лабораторных условиях ген одного организма пересаживают в клетку другого, чтобы получить продукт с заданными свойствами.
Так, в США успешно выращивается соя, невосприимчивая к химическим гербицидам, хлопок, в структуру которого встроена способность отпугивать вредных насекомых. Есть даже помидоры, в которых отсутствует ген «скисания», или такие, которым привили морозоустойчивость, скрестив их с североамериканской морской камбалой. Появились уже генетически измененные кофе без кофеина, «полусладкая» клубника для диабетиков, картофель с повышенным содержанием крахмала.
Все это, конечно, не только очень интересно, но и позволяет в несколько раз повышать урожай. На сегодняшний день только в США 40 процентов всей выращиваемой сои приходится на генетически модифицированную. Посевы трансгенных культур есть в большинстве стран мира - в том числе и в России.
Однако относятся к этому факту везде по-разному. Дело в том, что последствия употребления в пищу генетически модифицированных продуктов неизвестны. Существует мнение, что они могут повлиять на структуру ДНК человека, то есть, вызвать мутации. Поэтому корпорация ВИТАМАКС с осторожностью относится к таким растениям и не закупает добавки, произведенные на их основе.
