Иммунитет (от лат. immunitas - освобождение, избавление) - способ защиты организма от агентов (как живых, так и неживых), несущих на себе признаки генетической чужеродности. Подобными агентами могут быть бактерии, вирусы, простейшие, продукты их жизнедеятельности, белки, высокомолекулярные соединения небелковой природы, измененные собственные антигены.