Кукуруза - Zea mays - рыльца содержат ситостерол, стигмастерол, эфирное (до 0,12%) и жирное (до 2,5%) масла, пантотеновую кислоту, камедеподобное (до 3,8%) и смолистые (до 2,7%) вещества, горький гликозид, сапонины (до 3,2%), инозит, криптоксантин, следы алкалоидов, витамин С и витамин К. Кукуруза обладает мочегонным, кровоостанавливающим, желчегонным и противовоспалительным действием.
