Сурфактант - ингредиент, разрушающий жиры или естественные загрязнения на коже и волосах. Являясь поверхностно-активными веществами, сурфактанты легко проникают в кожу и волосы, но в отличие от синтетических моющих средств (анионных и катионных) действуют мягко, не вызывая раздражения.