Тмин - Carum carvi - семена содержат эфирное масло, белок (20-30%), дубильные вещества, флавоноиды (кверцетин и кемпферол). Возбуждает аппетит, повышает двигательную и секреторную функции желудка и кишечника, снижает процессы гниения и брожения в кишечнике, усиливает диурез, обладает легким слабительным, противосудорожным и обезболивающим действием, повышает секрецию молочных желез.
